鹿嶋市商工会 茨城県鹿嶋市
鹿嶋市商工会



特産品情報
【 水産物・加工品 】

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  鹿島灘はまぐり
 
店名 小原水産
住所 茨城県鹿嶋市清水262−12
電話番号 0299−82−4516
FAX番号 0299−83−6160
 

鹿島灘名産の「鹿島灘はまぐり」は
お歳暮やお年賀などご贈答品として喜ばれています。
産地直送だからこそ実現した価格でお届けいたします。

新鮮な磯のかおりを食卓へおとどけします

箱入り 中 8,000円 / 中 5,000円



  海の幸佃煮
 
店名 株式会社 山甚
住所 茨城県鹿嶋市神向寺600
電話番号 0299−82−1261
FAX番号  
 

鹿島の灘の味づくり

旬味の彩事記
「御伽草子」紫式部
「日の本に はやらせ給うイワシみず 参らぬ者のあらじとぞ思う」
や落語にある「目黒のサンマ」も殿様から一般大衆まで美食された青魚 (大衆魚に限らず貝類も)は、天然素材が生み出す伝統の健康食品として、 現代の食生活に欠かせない栄養素(EPA・DHA・各種ビタミン・カルシウム) を多量に含んでおります。
山甚は目の前が 「天下の美食の棲息地」であることから、 イワシ・サンマ・カツオ・ハマグリ・シラス・小女子 etc など 旬の素材味づくりを研究してまいりました。 “美食”と“健康”はベーシックであり、いいものはシンプルであるという 美学の中から“おいしさ”と“ヘルシー”を真求し「伝統の技術」から 「新しい味づくり」への商品コンセプトを開発し“美食健膳”という言葉をクォウト させていただき、お客様にお届けしたいと思います。


  北浦の佃煮
 
店名 篠塚川魚店
住所 茨城県鹿嶋市大船津2571-2
電話番号 0299−82−0512
FAX番号  
 



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